Aztek' | Artisan chocolatier à Saint-Gaudens

Aztek' Chocolatier

Artisan chocolatier à Saint-Gaudens et Mazères de Neste

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Attention : les commandes passées sont traitées le lendemain !

Notre actu

Lancement d’une nouvelle collection, produits de saison, dates d’ateliers, c’est ici que vous trouverez nos dernières actus du moment.

Aztek’ reçoit la Tablette d’Or 2023 !

Cacaosphère, Notre Actu

Nous sommes très fiers de vous annoncer que notre maison, Aztek', vient de remporter la Tablette d'Or 2023 décernée par le Club des croqueurs de chocolat à Paris. Cette distinction est une véritable reconnaissance de notre passion et de notre engagement en faveur de...

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Les multiples vertus du chocolat

Cacaosphère

Qu’il soit pur, noir, au lait ou même blanc, ce trésor venus des Amériques nous révèle au fil du temps ses multiples vertus et ses bienfaits. Si son nom donné par Charles Linné est Théobroma « nourriture des dieux » en Grec, il ne lui est pas donné par hasard, car les...

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Gla-gla sur Saint-Gaudens

Nos Nouveautés, Notre Actu

Une farandole glacée s'est abattu sur la ville de Saint-Gaudens. Dans sa halle gourmande, une vitrine fait désormais tourner les têtes et met du givre sur nos lèvres. Parmi le choix de crèmes glacées et de sorbets, des parfums marquent les passants et notre curiosité....

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Cacao mon amour

Aztek’ a depuis son commencement une seule et même obsession, celle d’aller à la recherche des meilleures fèves de cacao pour en faire votre chocolat. La recherche des origines est une passion qui en notre sens est l’identité même de chaque chocolatier. Savoir sélectionner, goûter, aller chercher au delà de notre propre horizon est le seul moyen pour un chocolatier de pouvoir par la suite créer ses propres gammes, ses bonbons, ses gourmandises etc…
Ce savoir faire, et les résultats de ces recherches ont permis de mettre en avant une gamme de tablettes grand crus aussi riche que varié. Retrouvez des arômes inédits, des origines méconnus, des terroirs riche en histoire… Telle est notre mission, et telle est cette passion qui fait que ce métier n’est pas fait par nécessite mais par amour…

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Nos valeurs

Depuis, le début de l’aventure, nous sélectionnons les meilleures origines de cacao, mais un critère est aussi important pour nous que le goût, c’est la valeur humaine dans lequel il est cultivé. A l’heure actuelle 100% de notre cacao est issu du commerce équitable.

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De Grands crus

Spécialisé dans le chocolat et la sélection de nos origines de cacao et de ses grands crus, votre artisan utilise ses savoir-faire acquis et ses réflexes pour sélectionner également les meilleurs crus de café et de thé dans son Bar à Chocolat.
C’est au fil des rencontres et des dégustations, que ces univers s’ouvrent pour laisser entrevoir tous les arômes, et les voyages que le goût nous permet de faire avec une simple tasse. De l’Amérique au Indes, de la Chine millénaire à l’Éthiopie, notre bar à chocolat est ce pont dressé entre les continents qui cultive chacun des boissons envoûtantes, et l’histoire de ces hommes qui les ont cultivé pour nous offrir aujourd’hui un choix des plus attrayant.

Chocolat chaud

Expresso

Infusion cacao

Bar à chocolat

votre artisan chocolatier

de grands crus

des fournisseurs passionnés

une harmonie parfaite

Fruit de riches années d’expériences, et de travail passionnés, Aztek’ a été forgé à l’image de son artisan. Mais c’est surtout grâce à une équipe, qui autour de lui s’est tissé, que votre chocolatier s’est construit, continu de s’enrichir et de grandir…

Découvrez notre histoire

Nous croyons dans les multiples vertus du chocolat

Qu’il soit pur, noir, au lait ou même blanc, ce trésor venus des Amériques nous révèle au fil du temps ses multiples vertus et ses bienfaits. Si son nom donné par Charles Linné est Théobroma « nourriture des dieux » en Grec, il ne lui est pas donné par hasard, car les hommes depuis des siècles n’ont de cesse d’apprécier ses vertus. Le cacao est un antidépresseur et un antistress naturel.
Mais, n’oublions pas le plaisir qu’il nous procure, lors de sa consommation, et ce rituel que nous pouvons construire autour de lui.

Collection bonbons chocolat

Carnet de voyage

Découvrez notre carnet de voyage de cette année.

carte-20242025

A chaque rentrée, votre artisan chocolatier vous propose son nouveau carnet de voyage, issu des recherches et de l’inspiration du moment. Chaque thématique est choisi pour vous faire découvrir chaque année le cacao sous un angle nouveau.

Nous vous mettons celui de l’année en cours à disposition si vous souhaitez le télécharger.

Téléchargez le carnet de voyage